Aceste ingrediente pot provoca greata, balonare, crampe sau chiar alergii.
Gelifiant, guma xanthan si guma guar, benzonat de natriu, ulei, dar si icre in proportie de 10%, acestea sunt unele dintre ingredientele mentionate pe o cutie de icre.
Astfel, o cutie de icre contine mai mult conservanti si aditivi care dau consistenta decat icre propiu-zis.
Aceste ingrediente pot provoca greata, balonare, crampe sau chiar alergii.
In comert icrele se gasesc sub denumirea de salata de icre, ceea ce inseamna ca produsul de baza – icrele – este prezent intr-o cantitate redusa, a declarat nutritionistul Corina Zugravu pentru Romania TV.
Totusi, Corina Zugravu afirma ca guma de xanthan si guma guar nu au efecte negative asupra consumatorilor.
