AcasăInternaționalA aparut carnea vegetala

A aparut carnea vegetala

Institutul Fraunhofer din Germania a anuntat ca lucreaza la un dispozitiv numit „vegetarian cutlet factory”. Acesta va fi capabil sa produca carne vegetala. Din primele teste, carnea arata si are un gust similar cu cea reala.

Prototipul este realizat din produse vegetale care includ, printre altele, soia si fasole. Reteta exacta nu a fost data publicitatii.
Fraunhofer este unul dintre institutele implicate in proiectul european „LikeMeat”, sustinut din fondurile Uniunii Europene. Acesta urmareste dezvoltarea unor produse alimentare alternativa la cele animale, mult mai ieftine si mai sanatoase.
Potrivit surselor, procesul tehnologic include un tratament termic al vegetalelor, macerarea si presarea acestora. Cu ajutorul unor compusi si aditivi alimentari fara E-uri, ingridientele se transforma intr-un produs similar cu cel natural. Imaginile prezentate tind sa sustina aceasta perceptie.
„Vegetarian cutlet factory” va produce fasii de carne de 1 centimetru grosime care apoi vor fi taiate in formele dorite. Potrivit expertilor, dispozitivul va livra intre 60-70 kilogramre de „carne” pe ora sau 300-500 kilograme pe zi.
Solutia se afla inca in faza de prototip. Marea problema, in prezent, este ca produsul isi pierde forma clasica de carne in momentul in care este pus la rece. Expertii sunt siguri ca vor gasi o rezolvare. Si la capitolul gust mai sunt inca destule lucruri de facut, insa cercetatorii spun ca sunt pe drumul cel bun.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Recent Comments

Sorin Bozdon on Locuri de munca in Germania
Mai terminati odata! on 23 august 2013 – Vine Apocalipsa!
MUIE ROMANIA !!! on MODIFICARI la Codul Rutier
virginia manu on PILDA ZILEI: Te-am invatat
liviu cioroaba on SFORAITUL poate ucide!
virginia manu on PRINTESA DIANA, asasinata!
INSURATELU VIORICA on 48 de romani CAPTIVI in LIBIA
Zugravescu Mihaela B on Cautam colaboratori!
eleonora hreniuc on DOAR O VORBA: Parloaga din ograda
Ziarul Adevarul on BANCUL ZILEI: Acelasi material
Sebastian Butu on FENOMEN RAR in decembrie 2013!
Agentie Matrimoniala on BANCUL ZILEI: Agentia matrimoniala
Eutanasiati Maidanez on FAMILIA LUI IONUT, atacata de caini!
ionescu crenguta on COJILE DE BANANE fac minuni!
Anunturi Libertatea on SERBAN HUIDU revine in televiziune!
TRAIAN TANASA on Pacalelile de 1 APRILIE!
Mocanu Nicolae on A murit din cauza unui OU!
IACOB VIOREL on ANUNT DE ANGAJARE
motoc cristian on POLITISTII incep PROTESTE !
Mitrea Stefan on POLITISTII incep PROTESTE !
Doina Balasa on Dolarul a luat viteza
gh. hreapca on DRUM BUN, PRIETEN DRAG!
gh. hreapca on DRUM BUN, PRIETEN DRAG!
nicu stratulat on DRUM BUN, PRIETEN DRAG!
un alegator on Surpriza la BALUSENI!
un pnlist on Surpriza la BALUSENI!
STEFAN ELENA on Surpriza la BALUSENI!
lingau elena stefan on Surpriza la BALUSENI!
lingau elena stefan on Surpriza la BALUSENI!
psihanalistul on Surpriza la BALUSENI!
ion ursu on Surpriza la BALUSENI!
fatalau nechifor ioan on Surpriza la BALUSENI!
fatalau nechifor ioan on Surpriza la BALUSENI!
ion ursu on Surpriza la BALUSENI!
ion ursu on Surpriza la BALUSENI!
fatalau nechifor ioan on Surpriza la BALUSENI!
STEFAN ELENA on Surpriza la BALUSENI!
STEFAN SILVIU CRISTIAN on Surpriza la BALUSENI!
STEFAN SILVIU CRISTIAN on Surpriza la BALUSENI!
STEFAN SILVIU CRISTIAN on Surpriza la BALUSENI!
lingau elena stefan on Surpriza la BALUSENI!
UN PRIETEN on Surpriza la BALUSENI!
ion ursu on Surpriza la BALUSENI!
ion ursu on Surpriza la BALUSENI!
ion ursu on Surpriza la BALUSENI!
STEFAN ELENA on Surpriza la BALUSENI!
STEFAN ELENA on Surpriza la BALUSENI!
ion ursu on Surpriza la BALUSENI!
STEFAN ELENA on Surpriza la BALUSENI!
IOAN NECHIFOR on Surpriza la BALUSENI!
ion ursu on Surpriza la BALUSENI!
CORURILE DE COPII on Surpriza la BALUSENI!
IOAN NECHIFOR on Surpriza la BALUSENI!
IOAN NECHIFOR on Surpriza la BALUSENI!
Spridon Cristian on ANUNT DE ANGAJARE
Spridon Cristian on ANUNT DE ANGAJARE
cursurigratisonline on Euro scade spre 4,55 lei