Descoperirea facuta i-a surprins inclusiv pe oamenii de stiinta de la Washington State University.
Un compus cheie care se gaseste in usturoi este de 100 de ori mai puternic decat doua antibiotice populare folosite impotriva toxinfectiei alimentare, au aflat oamenii de stiinta, potrivit Daily Mail.
Testele au descoperit ca substanta care se gaseste in usturoi, diallyl sulphide, este mai eficienta in lupta impotriva toxinfectiilor alimentare decat antibiotice precum eritromicina sau ciprofloxacin.
De fapt, nu numai ca este mai puternic, dar actioneaza si intr-un timp mai scurt.
Doctorul Michael Konkel, de la Washington State University, a subliniat ca descoperirea are potentialul de a elimina partial bacteriile care cauzeaza infectii.
Bacteriile din clasa Campylobacter sunt cele mai comune cauze pentru toxinfectiile alimentare din intreaga lume.
