Este incredibil cat de mult ne influenteaza sanatatea, ceea ce mancam. Evident, sunt si alti factori care intervin in modificarea starii de sanatate. Cu siguranta, alta ar fi soarta sanatatii multora dintre noi daca am fi atenti la ce mancam, la aerul pe care il respiram, la o serie de obiceiuri zilnice.
Revenind la mancare, sa ne oprim putin atentia asupra unui condiment care insa are pretioase beneficii „ascunse”.
Vorbim despre mustar. Potrivit unui studiu publicat in „Carcinogeneza”, pudra de seminte de mustar inhiba semnificativ dezvoltarea cancerului vezicii urinare. Prin urmare, specialistii ne sfatuiesc sa adaugam in preparatele noastre pudra de seminte de mustar, pentru a nu ne imbolnavi, scrie doctorulzilei.ro.
Un alt avantaj al semintelor de mustar e continutul de seleniu si magneziu, substante benefice pentru reducerea prevalentei artritei reumatoide si severitatea astmului, datorita proprietatilor antiinflamatorii. Pe de alta parte, magneziul scade presiunea arteriala.
„Aportul mare de minerale (calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, magneziu si seleniu) transforma acest condiment intr-un ajutor important in remedierea eventualelor deficiente ce pot avea efecte negative asupra organismului”, afirma nutritionistul Rodica Tenu.
