Carnea la gratar ar putea reprezenta un factor care stimuleaza aparitia cancerului, avertizeaza oamenii de stiinta.
Conform cercetatorilor, riscul carcinogen in ceea ce priveste consumul de carne la gratar este cauzat de faptul ca prepararea carnii in acest mod duce la aparitia unor substante toxice, daunatoare sanatatii. Potrivit studiului realizat de oamenii de stiinta de la Institutul Norvegian de Sanatate Publica in laborator, soarecii hraniti cu carne la gratar prezentau un risc semnificativ mai ridicat de a dezvolta tumori canceroase.
Sursa: Daily Mail
