Pesticidele intarzie dezvoltarea copiilor
Pesticidele sunt substante sau amestecuri de substante care distrug atat insectele care ataca plantele, pomii si cerealele, cat si ciupercile si buruienile care impiedica dezvoltarea acestora. Deoarece sunt menite sa distruga unele organisme vii, pesticidele implica un oarecare risc si pentru animale, pentru mediul inconjurator, dar si pentru omul care le consuma.
Cele mai multe pesticide sintetice actioneaza asupra sistemului nervos, favorizand instalarea unor boli grave, precum Parkinson si alte afectiuni degenerative. In cazul copiilor, expunerea prelungita la pesticide sau consumul frecvent al alimentelor tratate chimic pot duce la tulburari de dezvoltare, la malformatii sau la probleme legate de fertilitate mai tarziu in viata.
Pentru a gati sanatos legumele si carnea, foloseste wok-ul, un vas de origine asiatica, cu fundul mic, care necesita un timp minim de preparare.
